La Tomatina se célèbre le dernier mercredi du mois d'août dans la petite ville de Buñol (province de Valence). Il s'agit d'une bataille de tomates mures (150 tonnes sont prévues cette année) qui dure une heure et attire 20.000 jeunes du monde entier. Curieusement, les participants espagnols n'arrivent qu'en cinquième position (6,5%), derrière les australiens (12,4%), les anglais (11,75%), les japonais (10,7%) et les américains (7,6%). La Tomatina va fêter cette année ses 70 ans, et pour limiter la participation, il faut maintenant s'inscrire à l'avance et payer les 10 euros qui donnent droit au bracelet qui permet d'accéder au site. Grâce à cette fête qui n'a rien de catholique, Buñol est connu maintenant dans le monde entier et gagne aussi un peu d'argent (bénéfice net de 74.000 euros en 2014).
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